FISIOLOGI TUMBUHAN

PENDAHULUAN

FISIOLOGI TUMBUHAN ADALAH :

• Ilmu yang mempelajari aktivitas hidup, proses hidup dan gejala hidup tumbuhan
• Ilmu mengenai peristiwa alam yang terdpt dalam tubuh tumbuhan
• Ilmu yang berhubungan dengan proses, fungsi dan respon tumbuhan terhadap perubahan lingkungan serta pertumbuhan dan perkembangan akibat adanya respon tersebut

Istilah :

• Proses : adalah urutan kejadian-2 alamiah yang kontinyu. Contoh: fotosintesis, respirasi, absorbsi, translokasi, membuka dan menutupnya stomata, transpirasi, pembungaan, pembentukan biji dll. 
• Fungsi : aktifitas alamiah dari sebuah benda (bisa senyawa kimia, sel, jaringan, organ dll)
• Respon : perubahan proses dan fungsi sebagai reaksi terhadap  perubahan lingkungan (cahaya dan suhu)

1. Ilmu Fisiologi Tumbuhan tidak statis tetapi selalu berubah dengan ditemukannya fakta-fakta baru dan perkembangan konsep-konsep yang lebih mutakhir
• Contoh: penemuan  peralatan mutakhir spt khromatografi, mikroskop pencacah elektron, elektroforesis dll, telah banyak mengungkap reaksi-reaksi metabolik yang terjadi dalam organel-organel sel

Untuk lebih lengkap silahkan di sini

PROTEIN

•Mrpk molekul makro yang paling banyak terdapat dalam sel. Disusun oleh asam amino sebagai satuan terkecil atau monomernya dpl polimer dari asam amino

•Mrpk senyawa vital bagi makhluk hidup:

1. Sbg pembangun sel dan pengganti sel yang rusak
2. Sbg komponen enzim dan membran sel
3. Sbg pengangkut gugus dan elektron 
4. Sbg sumber energi

•Unsur penyusunnya adalah C,H,O,N dan S dng kadar bervariasi sbb: 50-55% C, 6-8 % H, 20-23% O, 15-18% N dan 0-4% S. tergantung sumbernya.

•Kandungan N pada sebagian besar protein adalah 16%, Oleh karena itu kadar protein dapat dihitung :

Kadar protein = 100/16 x Kadar N-total     = 6,25  x  Kadar N-total

Untuk lebih detail silahkan download di sini

KOMPOSISI MOLEKULER SEL DAN BIOSINTESANYA

Organel-2 sel memiliki komposisi kimia yang unik

•99% dr bobot jaringan terdiri dari 6 unsur: C,H,O,N,P,K

•1%  terdiri dari 10 unsur : Ca, Mg, S, B, Cl, Cu, Fe, Mn, Mo dan Zn

•Unsur-unsur di atas merupakan komponen penyusun :

1. Senyawa Organik (Glukosa 6P, 3PG)

2. Senyawa anorganik (H2O, silika, kalsium)

Senyawa Organik

•Senyawa organik  merupakan struktur penting untuk membangun kerangka atom-atom karbon

•Tersusun dari C,H, O. Kecuali H2O dan H2CO3

•Unsur utama senyawa organik adalah Karbon (C)

Atom karbon dapat membentuk ikatan tunggal, rangkap dua dan rangkap tiga

Lebih lengkap download di sini